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P\u00edndola de Conocimiento<\/strong>.\u00a0Alimentarnos es un acto de supervivencia. Los organismos vivos lo hacemos principalmente para conseguir energ\u00eda y poder desarrollarnos. La alimentaci\u00f3n que llevamos a cabo las personas depende de la edad que tenemos, la actividad f\u00edsica que desarrollamos, nuestro nivel socioecon\u00f3mico, el lugar donde vivimos y cu\u00e1l es nuestra cultura.<\/p>\n Sufrir Alzheimer o alguna otra demencia tambi\u00e9n tiene un efecto sobre la alimentaci\u00f3n<\/strong>: de entrada, como es una enfermedad que, mayoritariamente, se sufre cuando llega el envejecimiento, va ligada a un cambio en el sentido del gusto y del olfato<\/strong>, tener problemas bucales y de vista.<\/p>\n Adem\u00e1s, hay que a\u00f1adir las consecuencias directas de la propia patolog\u00eda de la enfermedad. Como un signo habitual es la p\u00e9rdida de memoria, la persona afectada puede ir olvidando si ya ha comido o bebido, haciendo que disminuya su ingesta, y por tanto, desarrollando una bajada de peso<\/strong> nada saludable. Y tambi\u00e9n, al contrario, puede sufrir una sensaci\u00f3n de no estar nunca llena y comer fuera de horas y en exceso.<\/p>\n La p\u00e9rdida de memoria tambi\u00e9n puede hacer que la persona afectada no recuerde como se cocinan algunos alimentos haciendo que su alimentaci\u00f3n, si no interviene alguien, sea mon\u00f3tona y poco variada.<\/p>\n Adem\u00e1s, otra consecuencia negativa puede llegar de la mano de una depresi\u00f3n, que es un efecto habitual en personas diagnosticadas. Un estado de \u00e1nimo bajo puede disminuir las ganas de comer.<\/p>\n En cuanto a las derivadas fisiol\u00f3gicas, es habitual que los afectados de Alzheimer sufran disfagia<\/strong>, que es una disfunci\u00f3n del proceso de degluci\u00f3n, es decir, de tragar. Existen dos tipos: a los s\u00f3lidos y a los l\u00edquidos. La disfagia es m\u00e1s com\u00fan en estados avanzados de la enfermedad, incluso puede ser la causante de la muerte de la persona si el l\u00edquido o el alimento llega a los pulmones, pero hay que tenerlo presente desde el momento del diagn\u00f3stico en el momento de planificar men\u00fas y tener cura de la persona afectada.<\/p>\n <\/p>\n De entrada, hace falta que la persona afectada lleve, dentro de las posibilidades, una dieta equilibrada<\/strong>. Numerosos estudios han demostrado que llevar un estilo de vida saludable<\/strong> ayuda a retardar los primeros s\u00edntomas de la enfermedad, as\u00ed que una vez hemos recibido el diagn\u00f3stico, tenemos que seguir con esta premisa para acompa\u00f1ar el proceso con el mejor estado de salud posible. Tambi\u00e9n fij\u00e1ndonos en la hidrataci\u00f3n.<\/p>\n Adem\u00e1s, hay alimentos que pueden ayudar a desinflamar el cerebro<\/strong>. Cuando aparece una demencia, una serie de sustancias t\u00f3xicas afectan algunas neuronas del cerebro. Pues, con una dieta sana y equilibrada se puede ayudar a reducir esta inflamaci\u00f3n. Por lo tanto, es recomendable comer verduras, carnes blancas, pescado<\/strong> (que es una fuente importante de \u00e1cidos omega-3 necesarios para el funcionamiento del cerebro), frutos secos, bebidas como el t\u00e9 verde<\/strong>, zumos naturales y sin az\u00facares, etc. Estos alimentos permitir\u00e1n, tambi\u00e9n, mejorar el estado del sue\u00f1o y el estado de \u00e1nimo, pero hay que recordar que ingerirlos no querr\u00e1 decir cambiar el efecto de la enfermedad.<\/p>\n Por otro lado, tenemos que intentar cocinar platos que gusten a la persona afectada y convertir el momento de las comidas en una buena experiencia social<\/strong>. El gusto evoca m\u00e1s recuerdos que la vista, as\u00ed que la comida puede ayudar a mantener el m\u00e1ximo de recuerdos. Como con todas las actividades que realizamos con personas afectadas, ser\u00e1 bueno potenciar la autonom\u00eda, e ir adapt\u00e1ndonos a sus cambios.<\/p>\nComo mejorar la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n
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